Начинаем готовить
на это уйдет 1ч. 10мин.

Шаг 1

для начинки нам потребуются:

Шаг 2

Духовую печь потребуется разогреть до 200 градусов. Печенье измельчить. Перемешать с сахаром и сливочным маслом.

Шаг 3

Получить однородную массу.

Шаг 4

Берем форму для запекания, разложим всю смесь ко дну, плотно прижимая.

Шаг 5

Поставить в духовку на 12 минут, что бы была золотистая корочка. После этого дать остыть.

Шаг 6

Лимон выжать и получить сок. Провести через терку и получить цедру.

Шаг 7

Перемешать ее с заранее взбитом сливочным сыром, сахаром.

Шаг 8

Все яйца одну за другой добавить.

Шаг 9

Довести до однородной массы и выложить на остуженный корж.

Шаг 10

Эту форму поставить в противень, глубокую. Наполнить горячей водой.

Шаг 11

Затем запекать в течении 50 минут при температуре 180 градусов. Дать остыть, затем в холодильную камеру.

Приятного аппетита!

Источник: http://empiremam.com/retsepty-dlya-detey/