Одним из самых полезных продуктов на планете являются яйца. Так считают диетологи из академического центра медицинских наук в Далласе, которых цитирует Cursorinfo.
Несмотря на то, что даже одно яйцо содержит 372 миллиграмма холестерина, этот продукт является источником животного белка, холина, железа, цинка и других важных микроэлементов. Яйца улучшают работу и здоровье мозга, помогают регулировать аппетит, защищают от врожденных дефектов во время беременности благодаря холину и фолиевой кислоте, а также витамину B12.
Кроме того, яйца улучшают зрение, помогают укреплять кости благодаря витамину D, указывают ученые.
Источник: